اهلا بك عزيزي الزائر اذا كنت من محبي الابداع ومن عاشقي محمد بشار
فنحن سعداء بانضمامك الينا في هذا المنتدى



 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 نورتة الفراولة بالكريمة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بنت المنصورة
مشرف عام
مشرف عام
avatar

عدد المساهمات : 157
تاريخ التسجيل : 12/07/2011
العمر : 20
الموقع : فى ام الدنيا بلدى (مصر حبيبتى )

مُساهمةموضوع: نورتة الفراولة بالكريمة    الثلاثاء أغسطس 02, 2011 10:28 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
ازيكم يا اعضاء اليوم

اول موضوع فى هذا القسم قلت نبدا بالحلو


يلا اتفضلوا التورتة دى

حاسب تاكل أصابعك وراها تورتة تنعش وتفرفش مع نسمات الصيف وأمواج البحر تجمع الحبايب وكل واحد له نايب تورتة إسفنجية خفيفة مصنوعة على طريقة السندوتش محشوة بالكريمة ومحلاة بالبندق المحمص وثمرات الفراولة الطازجة، إنها خفيفة ولذيذة كما تقول مقدمتها جينا ستير خبيرة التغذية البريطانية

المقادير
كوب زبد أو سمن نباتى
كوب سكر بودرة
4 بيضات
كوب مملوء من الدقيق المنخول
1/2 كوب كريمة مخفوقة
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ذرة ملح
فانيليا
1/2 كوب بندق مقشور ومحمص ومفرى
جيلى فراولة
ثمرات الفراولة الطازجة

الطريقة
يخفق الزبد أو السمن جيدا ويضاف إليه السكر تدريجيا مع استمرار الخفق بالمضرب الكهربى حتى تصبح هذه المكونات هشة يضاف البيض إلى هذه المكونات والخفق لا يزال مستمرا مع إضافة الفانيليا واستخدمى الملعقة الخشبية لتقليب الخليط من جوانب الإناء ثم يضاف الدقيق تدريجيا بعد إضافة البيكنج بودر معه ويستمر الخفق حتى يصبح العجينة هشة وبيضاء وناعمة وسهلة الصب تدهن الصينية المستديرة بالسمن وتبطن بالدقيق يصب الخليط فى الصينية المعدة لها وتوضع فى فرن متوسط الحرارة لا تنسى تدفئة الفرن قبل وضع العجينة لا تفتحى الفرن قبل ربع ساعة على الأقل تأكدي من نضج الكعكة ثم أخرجيها من الفرن على الفور اتركيها لمدة ما بين 5إلى10 دقائق حتى تبرد تماما ثم أحضري المنخل السلك واقلبيها عليه التجميل تقطع الكعكة إلى ثلاث شرائح بسكين حادة قومى بتحضير الأشياء التالية الكريمة ويجب خفقها جيدا بالمضرب الكهربى حتى تصبح غليظة القوام ولكن هشة جدا كذلك حضرى أيضا خليط الجيلى ضعى كوب ماء فى إناء على النار حتى يغلى جيدا ثم ضعى كيس بودرة الجيلى وقومى بتقليبه جيدا ثم اتركيه ليبرد اغسلى ثمرات الفراولة جيدا وقومى تجفيفها بفوطة نظيفة وناعمة ابدئى بفرد طبقة من الكريمة فوق الشريحة الأولى من الكعكة ثم ضعى فوقها الشريحة الثانية وافردى عليها الكريمة ثم من على الجوانب أيضا وقومى بدحرجتها على البندق المفرى حتى تمتلئ الجوانب ضعى الشريحة الأخيرة ثم قومى بوضع طبقة رقيقة من الجيلى قبل أن يتجمد وافرديه حتى يغطى وجه التورتة يالكامل استخدمى قمع الكريمة الخاص لتجميل وجه التورتة بوردات جميلة من الكريمة ثم قومى برص ثمرات الفراولة فى شكل دائرى حتى يمتلئ وجه التورتة بالكامل ضعى التورتة فى الثلاجة حتى يتماسك الوجه ثم يمكنك بعد ذلك تقطيعها بسكين حادة إلى اثنتى عشرة قطعة القطعة تحتوى على 429 سعرا

وزى ما قلنا اوى تاكلوا صوابعكم وراها

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
المتفائلة
المدير العام
المدير العام
avatar

عدد المساهمات : 198
تاريخ التسجيل : 12/07/2011
العمر : 24
الموقع : في تونس جسدا وفي فلسطين قلبا

مُساهمةموضوع: رد: نورتة الفراولة بالكريمة    الثلاثاء أغسطس 02, 2011 10:32 pm

يسلمو
باااااااااااين انها روعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mohamedbashar.forumarabia.com/
توأم روحي
مشرف عام
مشرف عام
avatar

علم الدولة :
عدد المساهمات : 149
تاريخ التسجيل : 19/07/2011
العمر : 21
الموقع : فلسطـــــــــــ قلبا وجسدا ـــــــــينية

مُساهمةموضوع: رد: نورتة الفراولة بالكريمة    الأربعاء أغسطس 03, 2011 7:49 am

يسلموووووووووووووووو
ويسمنو
بس عنجد انا خايفة بعد ما اعملها اكل اصابعي وراها
يعطيكي العافية

_________________
يا رب كن معـــــي
ربي خلقتني واحسنت تكويني
وزدتني فخراا فجعلتني فلسطينية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت المنصورة
مشرف عام
مشرف عام
avatar

عدد المساهمات : 157
تاريخ التسجيل : 12/07/2011
العمر : 20
الموقع : فى ام الدنيا بلدى (مصر حبيبتى )

مُساهمةموضوع: رد: نورتة الفراولة بالكريمة    الأربعاء أغسطس 03, 2011 11:32 am

كراااااااااااااااا يا اعضاء منورين والله

روعة يا ميسم

الخالة اعمليها وتوكلى على الله وامسكى صوابعك

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
~~عابرة السبيل~~
مشرف اقسام
مشرف اقسام


عدد المساهمات : 193
تاريخ التسجيل : 12/07/2011

مُساهمةموضوع: رد: نورتة الفراولة بالكريمة    الثلاثاء سبتمبر 20, 2011 12:36 pm

يسلموووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Admntk 7bk
مشرف عام
مشرف عام
avatar

علم الدولة :
عدد المساهمات : 436
تاريخ التسجيل : 18/09/2011
العمر : 20
الموقع : في قلوب الناس {لندن جسدا عراق قلبا}

مُساهمةموضوع: رد: نورتة الفراولة بالكريمة    الثلاثاء سبتمبر 20, 2011 5:04 pm

يسلموو شكلها منيحه جوعتيني و انا صايمه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://7yatnaabda3.forumotion.co.uk/forum
C.R.7
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

علم الدولة :
عدد المساهمات : 559
تاريخ التسجيل : 17/09/2011
العمر : 22
الموقع : IRAQ

مُساهمةموضوع: رد: نورتة الفراولة بالكريمة    الجمعة سبتمبر 30, 2011 12:21 pm

شكله شهي والله يسلمووو اكثير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
نورتة الفراولة بالكريمة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: قسم مطبخ المنتدى-
انتقل الى: